Bacs à pâte Alpac

Par où commencer quand on cherche les bacs à pâte Alpac ? La capacité du bol et la puissance déterminent tout : la pâte à pizza est plus ferme que la pâte à pain et exige un moteur qui pétrit dix minutes sans faiblir. Ma règle pour les bacs à pâte Alpac : dix minutes en vitesse deux valent mieux que cinq minutes à fond.

Si vous choisissez délibérément cette marque, vérifiez tout de suite si les pièces et accessoires se commandent séparément. Avec les bacs à pâte Alpac, cela évite des soucis plus tard, surtout quand vous voudrez une nouvelle sole ou une housse après quelques saisons.

Le vrai gain n'est pas dans la machine mais dans le temps : offrez à votre pâte une pousse au frais de 24 à 48 heures et la différence est immédiate. Vous tirez ainsi le maximum des bacs à pâte Alpac, même en débutant.

En résumé : choisissez les bacs à pâte Alpac qui correspondent à votre façon de cuire et le reste suivra tout seul. Cuisez la première pizza pour vous : vous saurez exactement quoi ajuster à la deuxième.