BigHorn pizzaovens van staal

In de praktijk: wat bepaalt het verschil tussen BigHorn pizzaovens van staal? Uit de keuken van een pizzafanaat: de maximale temperatuur zegt bij deze BigHorn pizzaovens het meest: vanaf 400 graden krijg je die luchtige rand met blaasjes, daaronder bak je langzamer en blijft de bodem zachter. Voor de duidelijkheid: wie bij BigHorn pizzaovens van staal bezuinigt op de steen, betaalt dat terug in bleke bodems. Wat mij betreft telt dit het zwaarst: kies je bewust voor dit merk, kijk dan meteen of losse onderdelen en toebehoren los te bestellen zijn en dat scheelt je later gedoe. Voor de duidelijkheid: bij BigHorn pizzaovens van staal scheelt dat later gedoe, zeker als je na een paar seizoenen een nieuwe bakvloer of hoes wilt. Denk hieraan: de fout die ik zelf het vaakst maakte: te vroeg beginnen en dat scheelt je later gedoe. Uit ervaring: geef de bakvloer van je BigHorn pizzaoven echt die extra vijf minuten en de eerste pizza is meteen raak. In de praktijk: zo haal je uit BigHorn pizzaovens van staal het maximale, ook als je nog maar net begint. Kies met je gevoel tussen deze BigHorn pizzaovens van staal en laat de specificaties de doorslag geven bij twijfel. Blijf vooral proberen: elke bakbeurt leert je iets nieuws over je deeg.