Krumble pizzastenen van aluminium onder € 250,-

Het zit zo: de dikte doet het meeste werk: onder de tien millimeter koelt zo'n Krumble pizzasteen te snel af, vanaf vijftien millimeter bak je moeiteloos door. In de praktijk: de keuze voor aluminium bepaalt hoe deze Krumble pizzastenen zich houden. Onthoud dit: kijk naar de dikte en het gewicht, want die twee zeggen bij aluminium meer over de praktijk dan de omschrijving op de doos. Denk hieraan: berg het geheel droog op, dan gaat het jaren mee en dat scheelt je later gedoe. Wat mij betreft telt dit het zwaarst: zeep en water horen niet op poreus materiaal en dat scheelt je later gedoe. Even concreet: laat afkoelen, schraap en borstel droog af; donkere vlekken horen er gewoon bij en dat scheelt je later gedoe. Blijf vooral proberen: elke bakbeurt leert je iets nieuws over je deeg.