Pizzarette onder € 1.000,-

Uit de keuken van een pizzafanaat: een bovensteen die goed heet wordt zorgt ervoor dat de kaas smelt terwijl het bodempje al krokant is. Let hier op: kijk dan extra goed naar de hersteltijd tussen twee pizza's, want juist daar leveren goedkopere pizzarette als eerste in. Wat vaak vergeten wordt: bak je meestal voor twee personen, dan merk je daar in de praktijk weinig van. Wat mij betreft telt dit het zwaarst: de klassieke misser bij deze pizzarette: pannetjes te vol scheppen. Denk hieraan: een dun laagje saus en drie stukjes beleg bakken sneller en smaken beter. Het zit zo: zet er een simpele salade naast, schenk iets fris in en de avond is geslaagd en dat scheelt je later gedoe.