Ooni pizzascheppen voor binnen van aluminium onder € 500,-

Zo werkt dat: een geperforeerd blad laat losse bloem vallen, wat aanbranden op de bakvloer scheelt. Binnen bakken met deze ooni pizzascheppen vraagt om een vlakke, hittebestendige ondergrond en een vrije ruimte rondom. Uit ervaring: zet de afzuigkap aan voordat je begint, want ook rookvrije modellen geven damp af zodra er kaas op de steen druppelt en dat scheelt je later gedoe. Voor de duidelijkheid: aarzelen tijdens het inschuiven levert een vouw op. Wat mij betreft telt dit het zwaarst: eén rustige, doorgaande beweging werkt beter dan drie voorzichtige. Blijf vooral proberen: elke bakbeurt leert je iets nieuws over je deeg.