Pizza bakstalen voor buiten onder € 500,-

Het zit zo: de dikte doet het meeste werk: onder de tien millimeter koelt zo'n pizza bakstaal te snel af, vanaf vijftien millimeter bak je moeiteloos door. Wat mij betreft telt dit het zwaarst: kijk dan extra goed naar de hersteltijd tussen twee pizza's, want juist daar leveren goedkopere pizza bakstalen als eerste in. Zo werkt dat: bak je meestal voor twee personen, dan merk je daar in de praktijk weinig van en dat scheelt je later gedoe. Wat mij betreft telt dit het zwaarst: een bleke bodem ligt bijna nooit aan de steen zelf, maar aan geduld en dat scheelt je later gedoe. Blijf vooral proberen: elke bakbeurt leert je iets nieuws over je deeg.