
Pizzazsteen voor Big Green Egg BBQ L (Diameter 36cm)
- Pizzastenen
- keramiek
- Ø 36 cm
- 5,0 ★
- tot € 250,-
€ 114,95


€ 114,95

€ 19,99

Wat mij betreft telt dit het zwaarst: de dikte doet het meeste werk: onder de tien millimeter koelt zo'n pizzasteen te snel af, vanaf vijftien millimeter bak je moeiteloos door. Voor de duidelijkheid: de keuze voor keramiek bepaalt hoe deze pizzastenen zich houden. Even concreet: kijk naar de dikte en het gewicht, want die twee zeggen bij keramiek meer over de praktijk dan de omschrijving op de doos. Even concreet: berg het geheel droog op, dan gaat het jaren mee en dat scheelt je later gedoe. Uit de keuken van een pizzafanaat: zeep en water horen niet op poreus materiaal. In de praktijk: laat afkoelen, schraap en borstel droog af; donkere vlekken horen er gewoon bij. Daarna is het genieten en dat blijft hoe vaak je het ook doet gewoon feest.

Pizza op restaurantniveau zonder tuin of rook

Cordieriet, keramiek of bakstaal, welke steen past bij jouw oven?

Cordieriet, keramiek of staal, wat werkt in welke oven?