Blumtal pizzastenen voor buiten

Wat maakt Blumtal pizzastenen voor buiten in de praktijk goed? Geef zo'n Blumtal pizzasteen in een keukenoven minstens 45 minuten op de hoogste stand, anders blijft je bodem bleek. Mijn vuistregel bij Blumtal pizzastenen voor buiten: liever dik en traag dan dun en snel, want de warmtebuffer wint het van de wachttijd. Wat mij betreft telt dit het zwaarst: buiten bakken vraagt om een plek waar je kunt blijven staan als het waait. Kies een luwe hoek, leg je schep en borstel binnen handbereik en houd de looproute vrij, want met een hete Blumtal pizzasteen wil je niet hoeven wringen. Uit ervaring: zeep en water horen niet op poreus materiaal en dat scheelt je later gedoe. Laat afkoelen, schraap en borstel droog af; donkere vlekken horen er gewoon bij en dat scheelt je later gedoe. Zo haal je uit Blumtal pizzastenen voor buiten het maximale, ook als je nog maar net begint. Welke van deze Blumtal pizzastenen voor buiten het ook wordt, het mooiste moment komt daarna. Daarna is het genieten en dat blijft hoe vaak je het ook doet gewoon feest.