Pizzaovens op pellets voor buiten onder € 1.000,-

Zo werkt dat: kijk verder dan het uiterlijk en let op de bakvloer, want een dikke steen of een bakstaal levert een krokantere bodem dan welke extra brander ook en dat scheelt je later gedoe. Voor de duidelijkheid: kijk dan extra goed naar de hersteltijd tussen twee pizza's, want juist daar leveren goedkopere pizzaovens als eerste in. Zo werkt dat: bak je meestal voor twee personen, dan merk je daar in de praktijk weinig van en dat scheelt je later gedoe. Even concreet: de fout die ik zelf het vaakst maakte: te vroeg beginnen en dat scheelt je later gedoe. Wat mij betreft telt dit het zwaarst: geef de bakvloer van je pizzaoven echt die extra vijf minuten en de eerste pizza is meteen raak en dat scheelt je later gedoe. Blijf vooral proberen: elke bakbeurt leert je iets nieuws over je deeg.