Top 3 pizza ingrediënten van gist onder € 500,-

Even eerlijk: hele gepelde tomaten van het San Marzano type zijn zoeter en minder waterig dan gewone blikjes. Wat mij betreft telt dit het zwaarst: kijk dan extra goed naar de hersteltijd tussen twee pizza's, want juist daar leveren goedkopere pizza ingrediënten als eerste in. Uit ervaring: bak je meestal voor twee personen, dan merk je daar in de praktijk weinig van en dat scheelt je later gedoe. Uit de keuken van een pizzafanaat: te veel gist is de meest gemaakte fout. In de praktijk: minder gist plus meer tijd geeft een smaakvoller deeg dan andersom. Daarna is het genieten en dat blijft hoe vaak je het ook doet gewoon feest.