Top 3 pizza ingrediënten van tomaten onder € 500,-

Zo werkt dat: hele gepelde tomaten van het San Marzano type zijn zoeter en minder waterig dan gewone blikjes. Het zit zo: kijk dan extra goed naar de hersteltijd tussen twee pizza's, want juist daar leveren goedkopere pizza ingrediënten als eerste in. Bak je meestal voor twee personen, dan merk je daar in de praktijk weinig van en dat scheelt je later gedoe. Wat mij betreft telt dit het zwaarst: kook je tomaten niet in; prak ze met de hand en voeg alleen zout en basilicum toe, dan blijft de saus fris. Blijf vooral proberen: elke bakbeurt leert je iets nieuws over je deeg.