Top 5 pizzastenen van cordieriet onder € 1.000,-

Even eerlijk: de dikte doet het meeste werk: onder de tien millimeter koelt zo'n pizzasteen te snel af, vanaf vijftien millimeter bak je moeiteloos door. Zo werkt dat: deze top 5 volgt de waardering van kopers en niet onze eigen voorkeur en dat scheelt je later gedoe. Wat mij betreft telt dit het zwaarst: beweegt een beoordeling, dan schuift de volgorde mee. Uit de keuken van een pizzafanaat: gebruik de lijst dus als vertrekpunt en kijk daarna welke van deze pizzastenen bij jouw manier van bakken past. Even concreet: een bleke bodem ligt bijna nooit aan de steen zelf, maar aan geduld. Blijf vooral proberen: elke bakbeurt leert je iets nieuws over je deeg.