Elektrische pizzaovens van cordieriet onder € 1.000,-

Onthoud dit: reken bij deze elektrische pizzaovens op vijftien tot dertig minuten opstoken; de lucht is snel warm, maar de steen heeft echt die tijd nodig. Onthoud dit: let op het wattage en op de vraag of het bovenste element apart te regelen is, want dat bepaalt of je rand mooi kleurt en dat scheelt je later gedoe. Belangrijk detail: een voorverwarmtijd van vijftien tot twintig minuten is normaal en die tijd moet je ze echt gunnen en dat scheelt je later gedoe. Onthoud dit: te veel saus is de tweede klassieker en dat scheelt je later gedoe. Een dunne laag is genoeg; de rest verdampt toch en maakt je bodem alleen maar slap en dat scheelt je later gedoe. Blijf vooral proberen: elke bakbeurt leert je iets nieuws over je deeg.