Pelles à pizza en acier à moins de 500 €

Comment faire le bon choix parmi ces pelles à pizza ? Un plateau perforé laisse tomber l'excédent de farine, ce qui évite qu'elle brûle sur la sole. Ma règle pour les pelles à pizza en acier à moins de 500 € : le plateau suit la pizza, le manche suit le four.

Le choix du acier détermine la tenue de ces pelles à pizza. Regardez l'épaisseur et le poids : sur ce matériau, ces deux chiffres en disent plus long que la description sur l'emballage. Rangez le tout au sec et vous en profiterez des années.

Dans un budget de 500 €, vous trouvez surtout des modèles compacts. Regardez alors de près le temps de récupération entre deux pizzas, car c'est là que les pelles à pizza moins chers cèdent en premier. Si vous cuisez généralement pour deux, vous ne le remarquerez guère.

Le grand classique avec les pelles à pizza en acier à moins de 500 € : trop de farine sur le plateau. Utilisez de la semoule et secouez régulièrement, la pizza glissera d'elle-même. Vous tirez ainsi le maximum des pelles à pizza en acier à moins de 500 €, même en débutant.

Prenez le temps de choisir parmi ces pelles à pizza, vous allez cuire dessus pendant des années. Invitez quelqu'un, car une pizza maison a toujours meilleur goût à plusieurs.