Uit de keuken van een pizzafanaat: kominhoud en vermogen bepalen alles: pizzadeeg is stugger dan brooddeeg en vraagt een motor die tien minuten rustig doorkneedt. Binnen bakken met deze Klarstein pizza deegmachines vraagt om een vlakke, hittebestendige ondergrond en een vrije ruimte rondom. Denk hieraan: zet de afzuigkap aan voordat je begint, want ook rookvrije modellen geven damp af zodra er kaas op de steen druppelt. Even concreet: de grootste winst zit niet in de machine maar in de tijd: gun je deeg een koude rijs van 24 tot 48 uur en je proeft direct verschil. Maak een deeg met een lange rijs, stook lekker op en gun jezelf die eerste hap.