Uit ervaring: schepen, borstels en thermometers werken op vrijwel elk apparaat, hoezen en stenen zijn juist merkgebonden en dat scheelt je later gedoe. Denk hieraan: de keuze voor schoonmaak bepaalt hoe deze Ooni pizzaoven accessoires zich houden. Kijk naar de dikte en het gewicht, want die twee zeggen bij schoonmaak meer over de praktijk dan de omschrijving op de doos. Let hier op: berg het geheel droog op, dan gaat het jaren mee en dat scheelt je later gedoe. Onthoud dit: pak een rolmaat, noteer de binnenmaat van je oven en vergelijk die met de opgegeven afmetingen en dat scheelt je later gedoe. Daarna is het genieten en dat blijft hoe vaak je het ook doet gewoon feest.