Pizzaoven accessoires van brandstof onder € 1.000,-

Onthoud dit: schepen, borstels en thermometers werken op vrijwel elk apparaat, hoezen en stenen zijn juist merkgebonden en dat scheelt je later gedoe. Uit de keuken van een pizzafanaat: de keuze voor brandstof bepaalt hoe deze pizzaoven accessoires zich houden. Voor de duidelijkheid: kijk naar de dikte en het gewicht, want die twee zeggen bij brandstof meer over de praktijk dan de omschrijving op de doos. Wat mij betreft telt dit het zwaarst: berg het geheel droog op, dan gaat het jaren mee, zeker wanneer je voor een volle tafel staat. Het zit zo: pak een rolmaat, noteer de binnenmaat van je oven en vergelijk die met de opgegeven afmetingen, iets wat je na een paar bakbeurten vanzelf merkt. Kort door de bocht: dan begint het echte werk pas, iets waar je jezelf later dankbaar voor bent. Denk hieraan: daarna is het genieten en dat blijft hoe vaak je het ook doet gewoon feest en dat zie je terug in de rand van je pizza.