Pizzastenen van staal onder € 100,-

Wat mij betreft telt dit het zwaarst: cordieriet is vergevingsgezind en scheurt niet snel, terwijl staal warmte sneller afgeeft en de bodem eerder kleurt. Het zit zo: kijk dan extra goed naar de hersteltijd tussen twee pizza's, want juist daar leveren goedkopere pizzastenen als eerste in. Belangrijk detail: bak je meestal voor twee personen, dan merk je daar in de praktijk weinig van en dat maakt de keuze een stuk makkelijker. Even concreet: zeep en water horen niet op poreus materiaal, iets wat je na een paar bakbeurten vanzelf merkt. Even eerlijk: laat afkoelen, schraap en borstel droog af; donkere vlekken horen er gewoon bij, iets wat je na een paar bakbeurten vanzelf merkt. Het zit zo: daarna is het genieten en dat blijft hoe vaak je het ook doet gewoon feest, zeker als je vaker dan een keer per maand bakt.