Pizzastenen voor buiten onder € 1.000,-

Even concreet: meet de binnenmaat van je oven of barbecue en houd rondom twee centimeter vrij, zodat de warmte overal langs kan. Denk hieraan: staan deze pizzastenen buiten, dan is een hoes geen luxe. In de praktijk: vocht dat in de bakvloer trekt, zet bij het opstoken uit en veroorzaakt haarscheurtjes. Het zit zo: zet het geheel op een stabiele, hittebestendige ondergrond en houd afstand tot schutting en overkapping. Voor de duidelijkheid: een bleke bodem ligt bijna nooit aan de steen zelf, maar aan geduld. Blijf vooral proberen: elke bakbeurt leert je iets nieuws over je deeg.