Kort door de bocht: cordieriet is vergevingsgezind en scheurt niet snel, terwijl staal warmte sneller afgeeft en de bodem eerder kleurt en dat scheelt je later gedoe. Even concreet: staan deze pizzastenen buiten, dan is een hoes geen luxe. Wat vaak vergeten wordt: vocht dat in de bakvloer trekt, zet bij het opstoken uit en veroorzaakt haarscheurtjes en dat scheelt je later gedoe. Onthoud dit: zet het geheel op een stabiele, hittebestendige ondergrond en houd afstand tot schutting en overkapping en dat scheelt je later gedoe. Even concreet: een bleke bodem ligt bijna nooit aan de steen zelf, maar aan geduld. Daarna is het genieten en dat blijft hoe vaak je het ook doet gewoon feest.