Ooni pizzaoven modellen vergeleken

Kies de juiste Ooni pizzaoven op gas

Koda 12 en Koda 16 naast elkaar

De Koda serie is al jarenlang de populairste keuze voor pizzabakkers die houden van snelheid en betrouwbaarheid. Je sluit een standaard gasfles met propaan aan, draait aan de ontstekingsknop en binnen 15 tot 20 minuten bereikt de bakkamer een temperatuur van 500 graden.

Er komt geen rook of roet vrij tijdens het opwarmen, waardoor je probleemloos bakt in een stadstuin of op een terras. De compacte Koda 12 weegt slechts 9,25 kilo en neem je eenvoudig mee. De branderbuis aan de achterzijde zorgt voor een krachtige, constante hitte over het plafond.

De grotere Koda 16 biedt aanzienlijk meer bakruimte en beschikt over een innovatieve L-vormige gasbrander. Hierdoor circuleert de hitte gelijkmatiger langs twee kanten van de pizzasteen. Bekijk onze vergelijking over de Ooni Karu of Koda voor meer details over het verschil tussen gas en hout.

• Brandstof: uitsluitend gas via een standaard propaanfles
• Opwarmtijd: 15 tot 20 minuten naar 500 graden
• Koda 12: geschikt voor pizza's tot 30 centimeter
• Koda 16: geschikt voor pizza's tot 40 centimeter
• Onderhoud: nagenoeg nihil dankzij de schone gasvlam

Hout en pellets: Karu en Fyra

Multi-fuel stoken met hout of gas

Voor bakkers die zweren bij de charme van een echt houtvuur is de Karu serie ontworpen. Deze veelzijdige alleskunners stook je met blokjes gedroogd hardhout of met houtskool voor een stabiele basiswarmte. De schoorsteen zorgt voor een uitstekende luchtstroom en trekt de vlammen strak over het deeg.

Wil je op een drukke doordeweekse avond snel bakken, dan monteer je met twee schroeven eenvoudig een optionele gasbrander. Zowel de Karu 12G als de royale Karu 16 zijn uitgerust met een glazen deurtje. Dit houdt de warmte uitstekend vast en beschermt de vlammen tegen plotselinge windstoten.

Zoek je maximale draagbaarheid met houtwarmte, dan is de Fyra 12 de ideale kandidaat. Deze compacte oven werkt op geperste houtpellets en weegt slechts 10 kilo. De zwaartekrachttrechter aan de achterzijde voert de pellets automatisch aan tijdens het bakken, wat het stoken verrassend eenvoudig maakt.

Elektrisch binnen bakken met de Volt 12

Met de introductie van de Volt 12 maakte het merk pizza bakken op professioneel niveau binnenshuis mogelijk. Waar een standaard keukenoven vaak stopt bij 250 of 275 graden, bereikt deze elektrische krachtpatser binnen 20 minuten een hitte van 450 graden. Je bakt daardoor het hele jaar door comfortabel binnen.

De Volt beschikt over een dubbelwandige, geïsoleerde behuizing met driedubbel glas in de ovendeur. Aan de voorzijde stel je met draaiknoppen de temperatuur en de warmteverdeling in. Je bepaalt zelf hoeveel vermogen naar het bovenste verwarmingselement gaat en hoeveel warmte er direct naar de onderste pizzasteen vloeit.

Tussen twee baksessies door druk je simpelweg op de handige boostknop. Het onderste verwarmingselement schakelt direct naar vol vermogen om de cordierietsteen razendsnel te herstellen. Lees onze handige gids over de Ooni Volt voor binnen om alle eigenschappen en aansluitmogelijkheden van deze oven te ontdekken.

Formaten vergelijken: 12 inch of 16 inch

Bij de keuze tussen een 12 inch en een 16 inch model spelen jouw bakstijl en beschikbare ruimte een doorslaggevende rol. Een 12 inch oven is compact, voordelig in aanschaf en vraagt weinig brandstof om op te warmen. Je bakt er traditionele eenpersoonspizza's mee van circa 30 centimeter doorsnee.

Een 16 inch variant biedt echter veel meer dan alleen grotere pizza's van 40 centimeter. Door de extra breedte in de bakkamer leg je de bodem verder van de vlammen af. Hierdoor verbrandt de korst minder snel en heb je volop ruimte om met een draaischep te manoeuvreren.

Stappenplan voor de perfecte baksessie

Met de juiste voorbereiding haal je direct het beste resultaat uit je nieuwe oven. Volg dit beproefde stappenplan voor een veilige opstart en een perfect gebakken resultaat vanaf de eerste ronde:

1. 1Zet de oven stabiel neer op een vuurvaste werktafel en klap de pootjes stevig uit.
2. 2Steek de brander aan en laat de steen 15 tot 20 minuten goed voorverwarmen.
3. 3Meet het midden van de pizzasteen met een laser en mik op minstens 420 graden.
4. 4Schiet de pizza met een dunne schep naar binnen en draai na 25 seconden een kwartslag.

De beste Ooni pizzaoven voor jouw tuin

Kies voor een Koda model als je houdt van snelheid, optimaal gebruiksgemak en minimale schoonmaakwerkzaamheden na het eten. Ga voor een Karu oven wanneer je graag met echt houtvuur experimenteert, maar toch de flexibiliteit van gas achter de hand wilt houden voor drukke doordeweekse dagen.

Zoek je maximale draagbaarheid voor vakanties of uitstapjes naar het park, dan biedt de Fyra op pellets uitkomst. Voor appartementen zonder tuin of voor pizzabakkers die ook tijdens koude wintermaanden binnen willen genieten, is de geavanceerde Volt 12 zonder twijfel de meest geschikte machine op de markt.

Vergeet niet om handige pizzaoven accessoires zoals een hittebestendige borstel en een fijne pizzaschep aan te schaffen voor een vlekkeloze start. Bekijk rustig de selectie hieronder in het overzicht van pizzaovens om te ontdekken welke ooni pizzaoven het beste aansluit bij jouw kookstijl en budget.

Tip: houd onze Black Friday pizzaoven deals in de gaten, dan weet je precies wanneer de scherpste prijzen van het jaar verschijnen.