Pizzastenen voor binnen van aluminium

Wat bepaalt het verschil tussen pizzastenen voor binnen van aluminium? Geef zo'n pizzasteen in een keukenoven minstens 45 minuten op de hoogste stand, anders blijft je bodem bleek. Bij pizzastenen voor binnen van aluminium geldt dat voorverwarmen belangrijker is dan het merk op de doos. Onthoud dit: binnen bakken met deze pizzastenen vraagt om een vlakke, hittebestendige ondergrond en een vrije ruimte rondom. Voor de duidelijkheid: zet de afzuigkap aan voordat je begint, want ook rookvrije modellen geven damp af zodra er kaas op de steen druppelt en dat scheelt je later gedoe. Onthoud dit: zeep en water horen niet op poreus materiaal. Even eerlijk: laat afkoelen, schraap en borstel droog af; donkere vlekken horen er gewoon bij. Zo haal je uit pizzastenen voor binnen van aluminium het maximale, ook als je nog maar net begint. Neem de tijd voor je keuze tussen deze pizzastenen voor binnen van aluminium, want je bakt er hopelijk jaren op door. Blijf vooral proberen: elke bakbeurt leert je iets nieuws over je deeg.