Pizzarette pour 8 personnes

Quand choisir le modèle 8 personnes ?

Dès que vous êtes régulièrement six personnes ou plus autour de la table, la différence est immense. Avec huit poêlons, tout le monde mange en même temps et le rythme reste soutenu, exactement ce qui fait le charme d'une soirée pizza.

Si vous êtes habituellement quatre, le modèle 6 personnes est plus pratique : il chauffe plus vite et prend moins de place sur la table comme dans le placard.

Espace sur la table et disposition

Un modèle pour 8 personnes affiche un diamètre d'environ quarante centimètres et nécessite de l'espace tout autour pour les spatules. Comptez un cercle libre de soixante-dix centimètres au centre de la table.

Placez l'appareil sur un dessous-de-plat résistant à la chaleur et évitez de faire passer le cordon dans un lieu de passage. Une rallonge avec terre convient parfaitement, à condition d'être adaptée pour 1 500 watts.

Puissance et temps de préchauffage

La version 8 personnes fonctionne sous 1 500 watts, soit environ 190 watts par poêlon. C'est un peu moins par place que sur le modèle 6 personnes, un préchauffage légèrement plus long est donc bénéfique.

Laissez l'appareil préchauffer quinze minutes avec le dôme en place avant d'insérer le premier poêlon. Ensuite, la cuisson prend entre quatre et huit minutes par fournée, selon l'épaisseur de la pâte.

Pâte et garnitures pour une grande table

Avec huit convives mangeant chacun deux à trois mini-pizzas, prévoyez environ vingt patons de cinquante grammes : un kilo de farine constitue alors une quantité idéale.

Disposez au moins huit ramequins de garnitures et répartissez-les en deux ensembles identiques de chaque côté de la table. Cela évite de devoir constamment se passer les ingrédients et maintient une bonne dynamique.

Comment maintenir un bon rythme

Le principal facteur de ralentissement est un dôme qui refroidit parce que les poêlons restent trop longtemps dehors. Garnissez donc la fournée suivante pendant que la précédente est au four.

Désignez une personne pour enfourner et retirer les poêlons afin de limiter les ouvertures du dôme. Un minuteur de cinq minutes évite de faire brûler vos pizzas en pleine conversation.

• Garnissez la fournée suivante pendant que la précédente cuit
• Laissez le dôme ouvert le moins longtemps possible
• Utilisez un minuteur de cinq minutes
• Mettez les ingrédients humides à part et laissez-les égoutter
• Étalez la pâte finement, trois millimètres maximum

Entretien du grand modèle

Huit poêlons signifient aussi huit éléments à laver. Faites-les tremper immédiatement après le repas dans de l'eau chaude avec un peu de produit vaisselle ; le fromage incrusté se décollera tout seul.

Le dôme en terre cuite ne doit jamais être plongé dans l'eau. Essuyez-le avec un chiffon légèrement humide et laissez-le sécher complètement avant de le ranger, sous peine de voir apparaître une odeur de renfermé dans la céramique.

Consommation d'énergie

À 1 500 watts, l'appareil consomme environ 1,5 kWh par heure. Une soirée pizza complète d'une heure et demie vous coûte ainsi environ soixante centimes en électricité.

C'est nettement moins qu'un four électrique réglé sur 250 degrés, et cela vous évite de surchauffer la cuisine pour huit personnes.

Prix et disponibilité

Le modèle 8 personnes se situe généralement entre quatre-vingts et cent euros. La différence de prix avec la version 6 personnes étant faible, passer directement à huit s'avère souvent un meilleur investissement si vous hésitez.

Les prix présentés sur cette page sont vérifiés chaque jour. Autour des fêtes de fin d'année, ce modèle est régulièrement en rupture de stock ; gardez donc un œil sur les délais de livraison.

Alternatives pour les grands groupes

Si vous cuisinez souvent pour dix personnes ou plus, deux appareils plus petits côte à côte seront plus rapides qu'un seul grand modèle, car vous disposez de deux dômes simultanément.

Si vous préférez des pizzas plus grandes de trente centimètres, orientez-vous vers un four à pizza électrique d'intérieur : il atteint 400 degrés et cuit une véritable pizza en quelques minutes.