Pane e Panini

Beaucoup de gens n'ont pratiquement pas le temps de cuire leur propre pain, alors qu'il est pourtant si agréable, par exemple, de pétrir la pâte et de faire du pain ou des pizzas avec les enfants. C'est pourquoi Ursula Ferrigno, boulangère et mère, a inclus dans ce livre ses recettes de pains et de pizzas « rapides » préférées. Les techniques qu'Ursula utilise demandent peu de temps, mais donnent des plats de pain…