Pizzaovens op hout voor binnen van staal onder € 500,-

Even concreet: de maximale temperatuur zegt bij deze pizzaovens het meest: vanaf 400 graden krijg je die luchtige rand met blaasjes, daaronder bak je langzamer en blijft de bodem zachter. Even concreet: reken op tien tot twintig minuten opstoken en op een paar bakbeurten wennen voordat je de vlam precies naar je hand zet. Het zit zo: daar krijg je smaak en beleving voor terug die je met een knop niet koopt. Kort door de bocht: houd wel rekening met goed gedroogd hardhout en met een droge plek om dat op te slaan. Even concreet: de fout die ik zelf het vaakst maakte: te vroeg beginnen en dat scheelt je later gedoe. Wat mij betreft telt dit het zwaarst: geef de bakvloer van je pizzaoven echt die extra vijf minuten en de eerste pizza is meteen raak en dat scheelt je later gedoe. Daarna is het genieten en dat blijft hoe vaak je het ook doet gewoon feest.