Pizzaovens op gas onder € 500,-

Kort door de bocht: de maximale temperatuur zegt bij deze pizzaovens het meest: vanaf 400 graden krijg je die luchtige rand met blaasjes, daaronder bak je langzamer en blijft de bodem zachter. Even concreet: kijk dan extra goed naar de hersteltijd tussen twee pizza's, want juist daar leveren goedkopere pizzaovens als eerste in. Even eerlijk: bak je meestal voor twee personen, dan merk je daar in de praktijk weinig van. Zo werkt dat: te veel saus is de tweede klassieker, iets wat je na een paar bakbeurten vanzelf merkt. In de praktijk: een dunne laag is genoeg; de rest verdampt toch en maakt je bodem alleen maar slap, iets wat je na een paar bakbeurten vanzelf merkt. Even concreet: schrijf op wat je deed, want die kleine aantekeningen maken je volgende pizza beter, iets wat je na een paar bakbeurten vanzelf merkt.