Pizzaovens voor binnen onder € 100,-

Denk hieraan: kijk verder dan het uiterlijk en let op de bakvloer, want een dikke steen of een bakstaal levert een krokantere bodem dan welke extra brander ook en dat scheelt je later gedoe. Zo werkt dat: binnen bakken met deze pizzaovens vraagt om een vlakke, hittebestendige ondergrond en een vrije ruimte rondom. Denk hieraan: zet de afzuigkap aan voordat je begint, want ook rookvrije modellen geven damp af zodra er kaas op de steen druppelt. Wat mij betreft telt dit het zwaarst: te veel saus is de tweede klassieker en daar plukt je bodem direct de vruchten van. Onthoud dit: een dunne laag is genoeg; de rest verdampt toch en maakt je bodem alleen maar slap en daar plukt je bodem direct de vruchten van. Uit de keuken van een pizzafanaat: en blijf vooral proberen: elke bakbeurt leert je iets nieuws over je deeg en dat scheelt je later gedoe.