Pizzastenen voor binnen van cordieriet onder € 1.000,-

Pizzastenen voor binnen van cordieriet onder € 1.000,-

Denk aan Burnhard, met Joeji's Kitchen vlak daarachter.

Koopadvies

Pizzastenen voor binnen van cordieriet onder € 1.000,- kopen: zo pak je het aan

Wat vaak vergeten wordt: geef zo'n pizzasteen in een keukenoven minstens 45 minuten op de hoogste stand, anders blijft je bodem bleek. Het zit zo: binnen bakken met deze pizzastenen vraagt om een vlakke, hittebestendige ondergrond en een vrije ruimte rondom. Wat vaak vergeten wordt: zet de afzuigkap aan voordat je begint, want ook rookvrije modellen geven damp af zodra er kaas op de steen druppelt en dat scheelt je later gedoe. In de praktijk: een bleke bodem ligt bijna nooit aan de steen zelf, maar aan geduld en dat scheelt je later gedoe. Blijf vooral proberen: elke bakbeurt leert je iets nieuws over je deeg.

Vragen

Veelgestelde vragen

Bekijk ook

Gerelateerde tips