Ooni pizzascheppen van staal onder € 100,-

Kort door de bocht: de steellengte hangt af van waar je bakt: kort voor de keuken, minstens zeventig centimeter voor een houtgestookt model. Zo werkt dat: de keuze voor staal bepaalt hoe deze Ooni pizzascheppen zich houden. Onthoud dit: kijk naar de dikte en het gewicht, want die twee zeggen bij staal meer over de praktijk dan de omschrijving op de doos en dat scheelt je later gedoe. Belangrijk detail: berg het geheel droog op, dan gaat het jaren mee en dat scheelt je later gedoe. Denk hieraan: aarzelen tijdens het inschuiven levert een vouw op. Wat mij betreft telt dit het zwaarst: eén rustige, doorgaande beweging werkt beter dan drie voorzichtige. Blijf vooral proberen: elke bakbeurt leert je iets nieuws over je deeg.