Top 3 Burnhard pizzastenen voor buiten van cordieriet onder € 250,-

Kort door de bocht: geef zo'n Burnhard pizzasteen in een keukenoven minstens 45 minuten op de hoogste stand, anders blijft je bodem bleek. Staan deze Burnhard pizzastenen buiten, dan is een hoes geen luxe. Kort door de bocht: vocht dat in de bakvloer trekt, zet bij het opstoken uit en veroorzaakt haarscheurtjes en dat scheelt je later gedoe. Denk hieraan: zet het geheel op een stabiele, hittebestendige ondergrond en houd afstand tot schutting en overkapping en dat scheelt je later gedoe. Uit de keuken van een pizzafanaat: zeep en water horen niet op poreus materiaal. In de praktijk: laat afkoelen, schraap en borstel droog af; donkere vlekken horen er gewoon bij. Blijf vooral proberen: elke bakbeurt leert je iets nieuws over je deeg.