€ 19,99
€ 36,94
De steellengte hangt af van waar je bakt: kort voor de keuken, minstens zeventig centimeter voor een houtgestookt model. Wat vaak vergeten wordt: de keuze voor onderstellen bepaalt hoe deze pizzascheppen zich houden. Zo werkt dat: kijk naar de dikte en het gewicht, want die twee zeggen bij onderstellen meer over de praktijk dan de omschrijving op de doos. In de praktijk: berg het geheel droog op, dan gaat het jaren mee en dat scheelt je later gedoe. Wat mij betreft telt dit het zwaarst: gebruik griesmeel en schud tussendoor even, dan glijdt de pizza vanzelf. Daarna is het genieten en dat blijft hoe vaak je het ook doet gewoon feest.
Hout, aluminium of geperforeerd: de schep bepaalt of je pizza heel op de steen belandt.
Vijf minuten werk, frisser dan elke pot
Waarom je pizza aan de schep plakt en hoe je dat oplost