Pierres à pizza à moins de 1 000 €

Comment faire le bon choix parmi ces pierres à pizza ? Mesurez l'intérieur de votre four ou de votre barbecue et laissez deux centimètres tout autour, pour que la chaleur circule. Ma règle pour les pierres à pizza à moins de 1 000 € : mieux vaut épais et lent que fin et rapide, car la réserve de chaleur l'emporte sur le temps d'attente.

Dans un budget de 1 000 €, vous trouvez surtout des modèles compacts. Regardez alors de près le temps de récupération entre deux pizzas, car c'est là que les pierres à pizza moins chers cèdent en premier. Si vous cuisez généralement pour deux, vous ne le remarquerez guère.

L'erreur la plus fréquente avec les pierres à pizza à moins de 1 000 € : un préchauffage trop court. Une pâte pâle vient presque toujours du manque de patience, pas de la pierre. Vous tirez ainsi le maximum des pierres à pizza à moins de 1 000 €, même en débutant.

Quel que soit celui de ces pierres à pizza que vous choisissez, le plus beau moment vient après. Invitez quelqu'un, car une pizza maison a toujours meilleur goût à plusieurs.