Santos 18 pétrin

Si vous aimez les machines authentiques, ce pétrin mélangeur de Santos vaut le détour. L'appareil fonctionne de la même manière que le pétrin de boulangerie français original, mais avec un design moderne. L'appareil peut pétrir environ 4 kg de pâte par cycle et possède un bol mélangeur de dix litres. Cette technique éprouvée fonctionne avec un axe de mélange incliné à 45 degrés. La vitesse est réglable à l'aide d'un…