Santos 18 pétrin

Si vous aimez les machines authentiques, ce mélangeur-pétrin de Santos vaut le détour. L'appareil fonctionne de la même manière que le pétrin boulanger français original, mais avec un habillage moderne. L'appareil peut pétrir environ 4 kg de pâte par cycle et possède une cuve de dix litres. Cette technique éprouvée fonctionne avec un axe mélangeur incliné à 45 degrés. La vitesse est réglable au moyen d'un bouton de…