Top 10 pétrins à pizza en acier à moins de 100 €

Par où commencer quand on cherche le top 10 des pétrins à pizza en acier à moins de 100 € ? La capacité du bol et la puissance déterminent tout : la pâte à pizza est plus ferme que la pâte à pain et exige un moteur qui pétrit dix minutes sans faiblir. Ma règle pour le top 10 des pétrins à pizza en acier à moins de 100 € : dix minutes en vitesse deux valent mieux que cinq minutes à fond.

Ce top 10 suit l'appréciation des acheteurs et non nos préférences. Dès qu'une note bouge, l'ordre suit. Utilisez donc cette liste comme point de départ, puis regardez lequel de ces pétrins à pizza correspond à votre façon de cuire.

Dans un budget de 100 €, vous trouvez surtout des modèles compacts. Regardez alors de près le temps de récupération entre deux pizzas, car c'est là que les pétrins à pizza moins chers cèdent en premier. Si vous cuisez généralement pour deux, vous ne le remarquerez guère.

Le vrai gain n'est pas dans la machine mais dans le temps : offrez à votre pâte une pousse au frais de 24 à 48 heures et la différence est immédiate. Vous tirez ainsi le maximum du top 10 des pétrins à pizza en acier à moins de 100 €, même en débutant.

Prenez le temps de choisir parmi ces pétrins à pizza, vous allez cuire dessus pendant des années. Cuisez la première pizza pour vous : vous saurez exactement quoi ajuster à la deuxième.