Pizza deegbakken voor binnen onder € 250,-

Een lage kneedsnelheid is prettiger dan vol vermogen, omdat het deeg dan minder snel opwarmt. Wat mij betreft telt dit het zwaarst: binnen bakken met deze pizza deegbakken vraagt om een vlakke, hittebestendige ondergrond en een vrije ruimte rondom. Onthoud dit: zet de afzuigkap aan voordat je begint, want ook rookvrije modellen geven damp af zodra er kaas op de steen druppelt en dat scheelt je later gedoe. Overkneden gebeurt sneller dan je denkt. Stop zodra het deeg glad en elastisch is, ook al staat de timer nog te lopen. Daarna is het genieten en dat blijft hoe vaak je het ook doet gewoon feest.