Pizzaovens op hout voor binnen van keramiek onder € 250,-

In de praktijk: reken bij deze pizzaovens op vijftien tot dertig minuten opstoken; de lucht is snel warm, maar de steen heeft echt die tijd nodig en dat scheelt je later gedoe. Wat vaak vergeten wordt: de keuze voor keramiek bepaalt hoe deze pizzaovens zich houden. Even eerlijk: kijk naar de dikte en het gewicht, want die twee zeggen bij keramiek meer over de praktijk dan de omschrijving op de doos en dat scheelt je later gedoe. In de praktijk: berg het geheel droog op, dan gaat het jaren mee en dat scheelt je later gedoe. Het zit zo: de fout die ik zelf het vaakst maakte: te vroeg beginnen en dat scheelt je later gedoe. Voor de duidelijkheid: geef de bakvloer van je pizzaoven echt die extra vijf minuten en de eerste pizza is meteen raak en dat scheelt je later gedoe. Daarna is het genieten en dat blijft hoe vaak je het ook doet gewoon feest.