Pizzastenen van natuursteen onder € 100,-

Voor de duidelijkheid: meet de binnenmaat van je oven of barbecue en houd rondom twee centimeter vrij, zodat de warmte overal langs kan. Belangrijk detail: de keuze voor natuursteen bepaalt hoe deze pizzastenen zich houden. Even concreet: kijk naar de dikte en het gewicht, want die twee zeggen bij natuursteen meer over de praktijk dan de omschrijving op de doos en dat scheelt je later gedoe. Het zit zo: berg het geheel droog op, dan gaat het jaren mee en dat maakt de keuze een stuk makkelijker. Zo werkt dat: een bleke bodem ligt bijna nooit aan de steen zelf, maar aan geduld. Denk hieraan: dan begint het echte werk pas, precies het soort detail dat het verschil maakt. Denk hieraan: daarna is het genieten en dat blijft hoe vaak je het ook doet gewoon feest, zeker als je vaker dan een keer per maand bakt.