Voor de duidelijkheid: kijk naar het materiaal, want rvs en aluminium blijven buiten jaren mooi terwijl kunststof sneller verkleurt. Onthoud dit: de keuze voor staal bepaalt hoe deze pizzaoven accessoires zich houden. Denk hieraan: kijk naar de dikte en het gewicht, want die twee zeggen bij staal meer over de praktijk dan de omschrijving op de doos en dat scheelt je later gedoe. Wat mij betreft telt dit het zwaarst: berg het geheel droog op, dan gaat het jaren mee en dat scheelt je later gedoe. In de praktijk: pak een rolmaat, noteer de binnenmaat van je oven en vergelijk die met de opgegeven afmetingen en dat scheelt je later gedoe. Blijf vooral proberen: elke bakbeurt leert je iets nieuws over je deeg.