Top 3 bacs à pâte à moins de 500 €

Par où commencer quand on cherche le top 3 des bacs à pâte à moins de 500 € ? La capacité du bol et la puissance déterminent tout : la pâte à pizza est plus ferme que la pâte à pain et exige un moteur qui pétrit dix minutes sans faiblir. Ma règle pour le top 3 des bacs à pâte à moins de 500 € : dix minutes en vitesse deux valent mieux que cinq minutes à fond.

Ce top 3 suit l'appréciation des acheteurs et non nos préférences. Dès qu'une note bouge, l'ordre suit. Utilisez donc cette liste comme point de départ, puis regardez lequel de ces bacs à pâte correspond à votre façon de cuire.

Dans un budget de 500 €, vous trouvez surtout des modèles compacts. Regardez alors de près le temps de récupération entre deux pizzas, car c'est là que les bacs à pâte moins chers cèdent en premier. Si vous cuisez généralement pour deux, vous ne le remarquerez guère.

Le vrai gain n'est pas dans la machine mais dans le temps : offrez à votre pâte une pousse au frais de 24 à 48 heures et la différence est immédiate. Vous tirez ainsi le maximum du top 3 des bacs à pâte à moins de 500 €, même en débutant.

Prenez le temps de choisir parmi ces bacs à pâte, vous allez cuire dessus pendant des années. Cuisez la première pizza pour vous : vous saurez exactement quoi ajuster à la deuxième.