Optima pizzastenen van cordieriet onder € 1.000,-

Geef zo'n optima pizzasteen in een keukenoven minstens 45 minuten op de hoogste stand, anders blijft je bodem bleek. Kijk dan extra goed naar de hersteltijd tussen twee pizza's, want juist daar leveren goedkopere optima pizzastenen als eerste in. Voor de duidelijkheid: bak je meestal voor twee personen, dan merk je daar in de praktijk weinig van en dat scheelt je later gedoe. Kort door de bocht: een bleke bodem ligt bijna nooit aan de steen zelf, maar aan geduld en dat scheelt je later gedoe. Blijf vooral proberen: elke bakbeurt leert je iets nieuws over je deeg.