
Mulino Caputo Lievito actieve gist - voor brood en pizza - vegan - 100 gram
- Ingrediënten
- gist
- 4,6 ★
- tot € 100,-
€ 13,43


€ 13,43

-8%
€ 61,50
Het zit zo: bij een lange koude rijs heb je maar één tot twee gram droge gist per kilo bloem nodig. Even concreet: de keuze voor gist bepaalt hoe deze pizza ingrediënten zich houden. Belangrijk detail: kijk naar de dikte en het gewicht, want die twee zeggen bij gist meer over de praktijk dan de omschrijving op de doos. Uit ervaring: berg het geheel droog op, dan gaat het jaren mee. Wat vaak vergeten wordt: te veel gist is de meest gemaakte fout. Het zit zo: minder gist plus meer tijd geeft een smaakvoller deeg dan andersom. Daarna is het genieten en dat blijft hoe vaak je het ook doet gewoon feest.

Gevuld, dichtgevouwen en van binnen romig

Vier ingrediënten, veel geduld en een luchtige rand

Alles over het beste deeg, verse sauzen, kazen en toppings voor een geslaagde pizza-avond aan tafel.