Pizzaovens op gas voor binnen van keramiek onder € 1.000,-

Uit de keuken van een pizzafanaat: de maximale temperatuur zegt bij deze pizzaovens het meest: vanaf 400 graden krijg je die luchtige rand met blaasjes, daaronder bak je langzamer en blijft de bodem zachter en dat scheelt je later gedoe. Uit de keuken van een pizzafanaat: de keuze voor keramiek bepaalt hoe deze pizzaovens zich houden. Onthoud dit: kijk naar de dikte en het gewicht, want die twee zeggen bij keramiek meer over de praktijk dan de omschrijving op de doos en dat scheelt je later gedoe. Even concreet: berg het geheel droog op, dan gaat het jaren mee. Onthoud dit: te veel saus is de tweede klassieker en dat scheelt je later gedoe. Een dunne laag is genoeg; de rest verdampt toch en maakt je bodem alleen maar slap en dat scheelt je later gedoe. Daarna is het genieten en dat blijft hoe vaak je het ook doet gewoon feest.