Pizzaovens van natuursteen onder € 1.000,-

Het zit zo: de bakkameropening bepaalt hoe groot je pizza mag zijn, dus meet even wat er bij jou op tafel of in de tuin past en dat scheelt je later gedoe. Het zit zo: de keuze voor natuursteen bepaalt hoe deze pizzaovens zich houden. Wat mij betreft telt dit het zwaarst: kijk naar de dikte en het gewicht, want die twee zeggen bij natuursteen meer over de praktijk dan de omschrijving op de doos. Uit ervaring: berg het geheel droog op, dan gaat het jaren mee en dat scheelt je later gedoe. Let hier op: de fout die ik zelf het vaakst maakte: te vroeg beginnen, zeker als je vaker dan een keer per maand bakt. Uit ervaring: geef de bakvloer van je pizzaoven echt die extra vijf minuten en de eerste pizza is meteen raak en daar plukt je bodem direct de vruchten van. Voor de duidelijkheid: schrijf op wat je deed, want die kleine aantekeningen maken je volgende pizza beter, iets wat je na een paar bakbeurten vanzelf merkt.