Bartscher pizzaovens voor binnen onder € 500,-

De maximale temperatuur zegt bij deze Bartscher pizzaovens het meest: vanaf 400 graden krijg je die luchtige rand met blaasjes, daaronder bak je langzamer en blijft de bodem zachter. Binnen bakken met deze Bartscher pizzaovens vraagt om een vlakke, hittebestendige ondergrond en een vrije ruimte rondom. Denk hieraan: zet de afzuigkap aan voordat je begint, want ook rookvrije modellen geven damp af zodra er kaas op de steen druppelt. In de praktijk: te veel saus is de tweede klassieker en dat scheelt je later gedoe. Uit de keuken van een pizzafanaat: een dunne laag is genoeg; de rest verdampt toch en maakt je bodem alleen maar slap en dat scheelt je later gedoe. Blijf vooral proberen: elke bakbeurt leert je iets nieuws over je deeg.