Pizza kookboeken van keramiek onder € 250,-

Uit de keuken van een pizzafanaat: kijk of de recepten geschreven zijn voor een keukenoven of voor een houtgestookte oven, want de tijden verschillen sterk. De keuze voor keramiek bepaalt hoe deze pizza kookboeken zich houden. Uit de keuken van een pizzafanaat: kijk naar de dikte en het gewicht, want die twee zeggen bij keramiek meer over de praktijk dan de omschrijving op de doos en dat scheelt je later gedoe. Voor de duidelijkheid: berg het geheel droog op, dan gaat het jaren mee en dat scheelt je later gedoe. Zo werkt dat: sla het eerste hoofdstuk niet over. In de praktijk: juist de uitleg over deeg maakt de rest van zo'n boek pas bruikbaar. Daarna is het genieten en dat blijft hoe vaak je het ook doet gewoon feest.