Pizzaovens van keramiek onder € 1.000,-

Voor de duidelijkheid: de maximale temperatuur zegt bij deze pizzaovens het meest: vanaf 400 graden krijg je die luchtige rand met blaasjes, daaronder bak je langzamer en blijft de bodem zachter, iets wat je na een paar bakbeurten vanzelf merkt. Onthoud dit: kijk dan extra goed naar de hersteltijd tussen twee pizza's, want juist daar leveren goedkopere pizzaovens als eerste in. Even concreet: bak je meestal voor twee personen, dan merk je daar in de praktijk weinig van en dat scheelt je later gedoe. Let hier op: te veel saus is de tweede klassieker en dat maakt de keuze een stuk makkelijker. Even eerlijk: een dunne laag is genoeg; de rest verdampt toch en maakt je bodem alleen maar slap en dat maakt de keuze een stuk makkelijker. Even concreet: maak een deeg met een lange rijs, stook lekker op en gun jezelf die eerste hap, iets wat je na een paar bakbeurten vanzelf merkt.