Pizzaovens van natuursteen onder € 250,-

Wat vaak vergeten wordt: kijk verder dan het uiterlijk en let op de bakvloer, want een dikke steen of een bakstaal levert een krokantere bodem dan welke extra brander ook, iets wat je na een paar bakbeurten vanzelf merkt. Let hier op: de keuze voor natuursteen bepaalt hoe deze pizzaovens zich houden. Even eerlijk: kijk naar de dikte en het gewicht, want die twee zeggen bij natuursteen meer over de praktijk dan de omschrijving op de doos. Even concreet: berg het geheel droog op, dan gaat het jaren mee en dat scheelt je later gedoe. Zo werkt dat: de fout die ik zelf het vaakst maakte: te vroeg beginnen, zeker als je vaker dan een keer per maand bakt. Kort door de bocht: geef de bakvloer van je pizzaoven echt die extra vijf minuten en de eerste pizza is meteen raak en daar plukt je bodem direct de vruchten van. Het zit zo: en blijf vooral proberen: elke bakbeurt leert je iets nieuws over je deeg en dat scheelt je later gedoe.