Pizzaovens voor 6 personen of meer onder € 1.000,-

Uit ervaring: de maximale temperatuur zegt bij deze pizzaovens het meest: vanaf 400 graden krijg je die luchtige rand met blaasjes, daaronder bak je langzamer en blijft de bodem zachter en daar plukt je bodem direct de vruchten van. Het zit zo: kijk dan extra goed naar de hersteltijd tussen twee pizza's, want juist daar leveren goedkopere pizzaovens als eerste in en dat scheelt je later gedoe. Even eerlijk: bak je meestal voor twee personen, dan merk je daar in de praktijk weinig van, iets wat je na een paar bakbeurten vanzelf merkt. Kort door de bocht: te veel saus is de tweede klassieker, precies het soort detail dat het verschil maakt. Denk hieraan: een dunne laag is genoeg; de rest verdampt toch en maakt je bodem alleen maar slap, precies het soort detail dat het verschil maakt. Uit de keuken van een pizzafanaat: daarna is het genieten en dat blijft hoe vaak je het ook doet gewoon feest, iets wat je na een paar bakbeurten vanzelf merkt.