Pizzaovens op gas onder € 1.000,-

Kort door de bocht: de bakkameropening bepaalt hoe groot je pizza mag zijn, dus meet even wat er bij jou op tafel of in de tuin past. Denk hieraan: let bij de aanschaf op het type aansluiting en op de vraag of de brander tot achter in de bakkamer doorloopt, want dat scheelt draaien tijdens het bakken. Wat vaak vergeten wordt: te veel saus is de tweede klassieker, iets wat je na een paar bakbeurten vanzelf merkt. Het zit zo: een dunne laag is genoeg; de rest verdampt toch en maakt je bodem alleen maar slap, iets wat je na een paar bakbeurten vanzelf merkt. Belangrijk detail: maak een deeg met een lange rijs, stook lekker op en gun jezelf die eerste hap en dat scheelt je later gedoe.