Pizzaovens voor binnen van cordieriet onder € 1.000,-

Onthoud dit: kijk verder dan het uiterlijk en let op de bakvloer, want een dikke steen of een bakstaal levert een krokantere bodem dan welke extra brander ook en dat scheelt je later gedoe. Even concreet: binnen bakken met deze pizzaovens vraagt om een vlakke, hittebestendige ondergrond en een vrije ruimte rondom. Denk hieraan: zet de afzuigkap aan voordat je begint, want ook rookvrije modellen geven damp af zodra er kaas op de steen druppelt en dat scheelt je later gedoe. Wat vaak vergeten wordt: de fout die ik zelf het vaakst maakte: te vroeg beginnen en dat scheelt je later gedoe. Uit ervaring: geef de bakvloer van je pizzaoven echt die extra vijf minuten en de eerste pizza is meteen raak en dat scheelt je later gedoe. Daarna is het genieten en dat blijft hoe vaak je het ook doet gewoon feest.